Bareksten

Nórsku značku Bareksten založil Stig Bareksten vďaka neuveriteľnej vášni k alkoholickým nápojom s dušou. V deväťdesiatych rokoch v Londýne vyštudoval barmanskú školu BAS a následne sa v Osle zamestnal ako barman, kde nadobudol zručnosti. Väčšinu času však strávil cestovaním, návštevami výrobcov, rozhovormi s liehovarníkmi a experimentovaním so získanými vedomosťami.

V barmanských rokoch, počas ktorých pracoval aj ako ambasádor značky v tomto odvetví, mohol navštíviť množstvo liehovarov po celom svete. Vždy sa zaujímal o príbeh, ktorý sa skrýva za značkami, a o to, ako zložky a spôsob výroby ovplyvňujú chuť výrobku. Dlhé roky destiloval všetky druhy kvetov a koreňov vo vlastnej kuchyni.

Až nakoniec v roku 2015 objavil opustenú továreň na výrobu biopalív hneď vedľa letiska Flesland v rodnom Bergene a založil si vlastný obchod. Vývoj prvého produktu Oss Craft Distillery pred jeho uvedením na trh trval takmer päť rokov. Kým sa našiel Bareksten Gin a Stig sa konečne odvážil dať na fľaše svoje meno, prebehlo najmenej 250 destilácií!