Beefeater

Beefeater je svetoznáma značka ginu pochádzajúca zo Spojeného kráľovstva. Založená v roku 1863 Jamesom Burroughom, Beefeater patrí medzi najstaršie a najznámejšie značky ginu na svete. Sídli v Londýne a je jednou z mála destilériek, ktoré stále vyrábajú London Dry Gin priamo v srdci tohto mesta.

Názov Beefeater vznikol na základe návštevy toskánskeho veľkovojvodu v Anglicku v roku 1669. Ten rozprával, že "strážcovia Tower of London" denne od dvora dostávajú veľké prídely hovädzieho mäsa a že by sa im mohlo hovoriť "Beefeaters". ("Beef" - hovädzie, "eaters" - jedáci).

V roku 1820 vznikol liehovar Chelsea, ktorý založila rodina Taylorovcov a stal sa prvým domovom Beefeater Ginu. Ten v roku 1863 kúpil za 400 libier lekárnik James Burrough, ktorý sa vrátil z kanadského Toronta do Londýna. Vyrábal v ňom likéry, ovocné džiny a punče. Medzi svojich zákazníkov mal aj prestížnu spoločnosť Fortnum & Mason.
V roku 1908 sa výroba Beefeateru presúva na Hutton Road v Lambeth. Liehovar je pomenovaný po svojom predchodcovi, Cale Street, aby pomohol zachovať jeho dedičstvo, zatiaľ čo výroba sa zvýšila vďaka nákupu najnovšieho destilačného zariadenia. V 1958 pri hľadaní väčšieho priestoru, ktorý by udržal krok s dopytom, sa Beefeater sťahuje do svojho súčasného domova v Kenningtone, kde kedysi sídlila Haywards Military Piccle Factory.
V roku 1963 Beefeater predstavuje tri zo štyroch fliaš ginu dovezených do USA a bol jediným ginom vybraným na palubu prvej plavby luxusnej zaoceánskej lode Queen Elizabeth II do New Yorku.
V roku 1987 Beefeater opúšťa rodina Burroughs po takmer 100 rokoch a je predaný rodine Whitbread. Nakoniec v roku 2005 Beefeater Dry Gin získava do svojho portfólia Pernod Ricard a začína sa nová kapitola značky.