Connemara

Connemara - jedinečná medzi írskymi whiskey a jediná írska rašelinová whiskey (Peated Single Malt), ktorá je dnes k dispozícii. Connemara je inšpirovaná umením sušenia jačmeňa z 18. storočia nad rašelinovými ohniskami, pýši sa výraznou rašelinovou chuťou a vôňou, hladkou, sladkou chuťou a jemnou dymovosťou. Dym stúpajúci cez sladový jačmeň počas tohto procesu sušenia dodáva whisky výraznú rašelinovú chuť a arómu. Tieto tradičné destilačné metódy v kombinácii s prírodnými ingredienciami a dlhými rokmi zrenia v dubových sudoch naďalej vytvárajú whiskey, ktorá je jednoducho výnimočná. Jej komplexné rašelinové príchute a komplexná sladová chuť z nej robia skutočne jedinečnú írsku whiskey. Connemara je vysoko cenená írska whiskey, ktorá od roku 2012 získala viac ako 20 ocenení v súťažiach liehovín.

Connemara, pomenovaná po jednom z najznámejších regiónov Írska, je jedným z prírodných majstrovských diel. Drsné atlantické pobrežie a majestátne hory sa spájajú s dažďom premočenými rašeliniskami a vytvárajú krajinu jedinečnej prírodnej krásy.

Whiskey Connemara sa vyrába v Cooley Distillery, ktorá patrí pod Kilbeggan Distilling Company. Využíva dvojitú destiláciu a dlhé zrenie v dubových sudoch, čo prináša dokonalú rovnováhu medzi jemným dymom, medovou sladkosťou a typickou írskou hladkosťou. Výsledkom je jedinečný štýl, ktorý spája škótsku rašelinu s írskou eleganciou.