Le Contesse

Le Contesse je jedným z najdôležitejších vinárstiev vyrábajúce Prosecco v regióne Veneto. Vinárstvo bolo založené na začiatku sedemdesiatych rokov a špecializuje sa na výrobu vysokokvalitných šumivých vín a vín DOC. Nachádza sa v krásnom podhorí Conegliano a Valdobbiadene. Le Contesse má najmodernejšie technológie a skúsených enológov, vďaka čomu je chuť ich vín priam dokonalá. Po vínach Le Contesse je v Taliansku a v zahraničí neustále veľký a rastúci záujem.

História a pôvod Le Contesse sú úzko spojené s regiónom Prosecco a výrobou talianskeho šumivého vína. Le Contesse je názov, ktorý sa objavuje vo vinárstvach v regióne Veneto na severovýchode Talianska. Táto značka je najznámejšia vďaka svojmu proseccu vyrábanému metódou Charmat, čo je metóda druhého kvasenia vína v nádobách z nehrdzavejúcej ocele, pri ktorej sa vytvára charakteristická jemná bublinková štruktúra.

Vinohrady Le Contesse zaberajú plochu 200 hektárov (z toho 70 je certifikovaných ako Bio), ktoré sa rozprestierajú v 8 rôznych obciach: San Polo di Piave, Mareno di Piave, Santa Lucia di Piave, Vazzola, San Pietro di Feletto, Vittorio Veneto, San Vendemmiano, Roveredo in Piano. Veľká časť našej oblasti produkcie hrozna spadá do 55. talianskej "lokality svetového dedičstva" ("Prosecco Hills of Conegliano and Valdobbiadene"). Územie, ktorého krása hovorí sama za seba: tisíce hektárov rozprestierajúcich sa východo-západným smerom, od Vittorio Veneto po Valdobbiadene, krajina charakteristická kopcovitými hrebeňmi, "ciglioni" (malé vinice na úzkych trávnatých násypoch), lesmi, dedinami a plodinami. Tento členitý terén bol po stáročia formovaný a prispôsobovaný človekom, čím vznikla jedinečná šachovnicová krajina tvorená radmi paralelných a vertikálnych viníc vzhľadom na svahy.