Ms.Better's

Ms.Better's je kanadská značka z Vancouveru, ktorá vyrába len 100 % vynikajúce prírodné bittery, sirupy, pyré a prvého vegánske botanického penidla na svete. Ich cieľom je vniesť hĺbku do každého kokteilu vyhotoveného za pomoci produktov Ms.Better's. Používajú kvalitné organické ingrediencie a lokálne suroviny.

Rastlinné látky sú starostlivo vybrané a zmiešané tak, aby vytvorili dokonalú kombináciu zážitku a chutí. Váš kokteil sa stane jedinečným a dokonalým.

Zakladateľmi sú Philip Unger a jeho syn Sam. S bittermi začali experimentovať po tom, čo Philip našiel storočnú knihu receptov, ktorá obsahovala recept na Angosturu. Vždy, keď vytvorili niečo nové, napríklad bittery s ananásom a badiánom alebo limetkovými listami, zastavili sa v bare Bambudda v Gastown, aby ich otestovali barmani.

Prelom nastal po vynájdení vegánskeho penidla. To sa teraz používa v baroch od San Francisca po Londýn a od Talianska po Hongkong. Penidlo nahrádza bielky v nápojoch, ako sú kyslé nápoje, flips a šumivé nápoje. Je jednoduché na použitie, bezpečné pre potraviny a ekologické. Je tiež úžasne penivé a vyhýba sa nepríjemnej vaječnej aróme (preto nápoje pretrepané s bielkami takmer vždy obsahujú štipku niečoho aromatického na vrchu).

Naspäť, ale k bitterom. Po dva a pol roku experimentovania spoločnosť Ms. Betters Bitters oficiálne prišla na trh v januári 2016. O rok neskôr Ungerovci vytvorili približne 80 produktov, z ktorých 15 je v stálej ponuke.