Tajna

Vrábeľskú oblasť už ľudia v minulosti identifikovali ako ideálnu pre pestovanie viniča a tradícia jeho pestovania v tomto regióne siaha do 12. storočia. Vo Vrábľoch a priľahlých dedinách bolo prirodzené, že každá rodina vlastnila vinohrad a spôsob výroby vína bol každému vštepovaný už od malička.

Na honoch Sari (16 hektárov) a Nad Hoferskou (9 hektárov) sa pestuje spolu 25 hektárov vinohradov. Oba sa nachádzajú v nadmorskej výške 175 m.n.m. Nájdete tu tradičné odrody ako Rizling Vlašský, Sauvignon, Müller Thurgau, Pinot Blanc a Pinot Noir, ale aj odrody, ktoré sú viac medzinárodne známe ako Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc a Merlot.

Prvým známym vlastníkom vinohradov v okolí vinárstva Tajna bol tekovský župan Ján Tajnai, ktorý v roku 1840 postavil kaštieľ v obci Tajná. Po jeho smrti sa panstvo v Tajnej dostalo významnému uhorskému šlachtickému rodu Revayovcov. Gróf Šimon Révay, predseda uhorskej vlády, vlastnil vinohrady na rovnakom hone Sari, kde sa dnes rozprestierajú vinohrady vinárstva Tajna.

Šľachtický rod Révayovcov sa významne podieľal na rozvoji vinohradníctva v regióne. Gróf mal vysadené hlavne odrody Othello a Modrý Portugal, ktoré spracovával vo svojej “vincovni” uprostred vinohradov. Hotové víno však používal na výrobu brandy.

Ďalšiu históriu vinohradov tvorilo Poľnohospodárske družstvo Mier Vráble, ktoré prebralo vinohrady po grófoch, pričom vysadili odrody Rizling Vlašský, Veltlín zelený a Tramín červený.

Kvôli zlému stavu a nevhodnej orientácií vinohradov bolo po kúpe v roku 2008 rozhodnuté starý vinohrad vyklčovať a pripravila sa pôda na výsadbu nového. A tak sa začala písať nová história Tajnej, pod značkou TAJNA.