Alexander Bianca 38% 0,7l
Alexander Bianca 38% 0,7l
Alexander Bianca 38% 0,7l - grappa z radu Alexander vyrobená zo zmesi odrôd hrozna od talianskych liehovarníkov, spoločnosti Bottega. S čistým a elegantným profilom chuti a vône, kde dominujú tóny čerstvého bieleho hrozna, vzniká osviežujúci digestív.
Obľúbený liehovar Bottega bol založený v Taliansku v roku 1977 Aldom Bottegom a má sídlo v meste Marca Trevigniana, ktoré leží medzi Benátkami a Dolomitmi. Je známy predovšetkým svojou vynikajúcou kvalitou. Ich produkty sú dokonalou kombináciou vášne a prírody. Filozofia spoločnosti je silne založená na environmentálnom uvedomení, ktoré podčiarkuje využívanie alternatívnej energie pri výrobe liehovín.
Grappa Bianca od značky Alexander od výrobcu Bottega je vyrobená z obľúbených a veľmi známych odrôd hrozna Prosecco a Chardonnay. Kyslé a charakteristické biele víno, ktoré sa vyrába z tohto hrozna, vďačí za svoju jedinečnú chuť slnečnému a miernemu podnebiu v Trentine. Vďaka šetrnému výrobnému procesu sú zachované prirodzené arómy výliskov hrozna. Počas niekoľkomesačného skladovania sa arómy spoja a vznikne dokonale vyvážená grappa.
Kvalita a starostlivosť o suroviny sú prvým a najdôležitejším krokom pri výrobe dobrej grappy. Z tohto dôvodu sa zdravé a čerstvé vínne výlisky z viniča zozbierané a opatrne sa skladujú na vyhradených miestach, aby sa zachovala ich kvalita. Grappa, vytvorená zo zmesi najznámejších vínnych rév severovýchodného Talianska, sa vyrába v troch destilačných fázach s rôznou teplotou. Proces prebieha v tradičných medených alembiciach, ktoré umožňujú vákuovú destiláciu (vyššia ochrana aróm) s bainmarie ohrevom (nepriamy, a preto jemnejší systém). Pred plnením do ručne fúkaných fliaš táto sofistikovaná Grappa dozrieva v oceľových tankoch takmer 6 mesiacov, s pozitívnymi výsledkami na jej aromatickom profile a jemnosti.
Grappa Bianca má výraznú a silnú chuť, ktorá sa prezentuje veľmi harmonicky. Vôňa čerstvých jabĺk a hrušiek stúpa do nosa. Vyníma sa aj vôňa exotického ovocia a jemné kvetinové tóny. Záver je svieži a ovocný.
Farba: číra
Vôňa: intenzívna a silná, čerstvé jablká a hrušky, svieže exotické ovocie, jemné kvetinové tóny a jemný nádych sušeného ovocia v závere
Chuť: výrazná, silná a elegantná s vyváženou jemnosťou, biele hrozno
Záver: svieži a ovocný