Bošácka Slivovica Mini 0,04l 52%

Bošácka Slivovica Mini 0,04l 52% je pravý ušľachtilý slivkový destilát najvyššej kvality. Typickú hladkú, vyrovnanú a lahodnú chuť pravého slivkového destilátu bez akýchkoľvek prísad získava z dôkladne vybraných zrelých plodov najlepších odrôd sliviek (napr. domáca, bystrická, durandža) z regiónu Bošácka dolina v Bielych Karpatoch.

Fermentácia prebieha prirodzeným spôsobom - bez pridaných kvasiniek - a po 5 – 6 týždňoch nasleduje dvojstupňová destilácia v medených kotloch. Destilát sa následne zmieša s kvalitnou zmäkčenou vodou, nechá primerane dozrieť v nerezových tankoch, aby sa zharmonizovala jeho chuť a vôňa a plní sa do fliaš. Zrenie zabezpečuje typickú jemnosť. Pri výrobe sa nevyužíva žiadny pridaný lieh ani arómy.

Bošácka Slivovica je číra, jemne zlatistá, s bohatým ovocným charakterom a výraznou slivkovou arómou „plum spirit“. Chuť je hladká, vyvážená a jemne mandľová - prirodzený dozvuk po kôstkach, bez akýchkoľvek prídavných chutí či sladidiel.

Slivovica v sebe spája antickú i veľkomoravskú tradíciu pestovania kvalitného ovocia s benediktínskou tradíciou výroby alkoholu, ktoré sa stretli a spojili vo viac ako 500 ročnej ľudovej tradícii výroby ušľachtilého nápoja. Jej pôvod siaha do čias Márie Terézie, keď sa benediktínski mnísi naučili destilovať v Bielych Karpatoch. Odtiaľ sa tradícia rozšírila, pričom výroba v regióne pokračuje už takmer 500 rokov.  Slivovica sa stala symbolom holej Bošáckej doliny, ktorá je historicky známa pestovaním ovocia a pálením kvalitného destilátu a reprezentuje umenie slovenských páleničiarov.

Destilát sa nachádza v miniatúrnej fľaši v objeme 0,04 l. a najlepšie si ho vychutnáte vychladený na 10 - 12 ºC v sklenenom pohári na stopke.

Zloženie - slivkový destilát, voda

Farba: krištáľová
Vôňa: intenzívna, harmonická, slivky, korenie
Chuť: hladká, vyvážená, harmonická, ovocná, tóny mandlí, slivky

Fľašu s objemom 0,7L nájdete tu a s objemom 1L nájdete tu.