Bottega Gold Prosecco Brut 11% 0,75l

Bottega Gold Prosecco Brut 11% 0,75l je ikonické šumivé víno pochádzajúce z oblasti Veneto v Taliansku, známe nielen svojou výnimočnou chuťou, ale aj luxusným zlatým dizajnom fľaše.

Toto prosecco je vyrobené z odrody Glera, ktorá je starostlivo pestovaná na kopcoch Trevisa. Táto oblasť sa vyznačuje dlhými, ale nie príliš studenými zimami a horúcimi, ale nie dusnými letami. Vinič v tejto oblasti rastie na rôznych typoch pôdy, pričom každá sa vyznačuje rôznymi pôdami, expozíciami a svahmi, vďaka ktorým je toto Prosecco víno s mnohými nuansami. Kopcovitý terén je vystavený vysokým teplotným rozsahom medzi dňom a nocou. Táto zmena teploty umožňuje vývoj jemnejších, elegantnejších a zároveň intenzívnejších vôní.
Vďaka tradičnej vinifikácii a sekundárnej fermentácii v nerezových tankoch (metóda Charmat) dosahuje toto víno dokonalú harmóniu medzi sviežosťou a jemnosťou.

Charmat metóda je zušľachťovanie vína na sekt, ktoré prebieha vo veľkoobjemových kvasných nádržiach, v ktorých šumivé víno po ukončení druhotného kvasenia ostáva zrieť ešte minimálne šesť mesiacov. Nakoniec sú odfiltrované kvasinky a pridaný expedičný likér (môže byť obohatený o rôzne ingrediencie).

Prosecco bledožltej farby s charakteristickými ovocnými a kvetinovými vôňami, zeleného jablka, hrušky Williams, čerstvého hrozna, akáciových kvetov a ľalie. Príjemná, svieža, ovocná a zaguľatená chuť s tónmi čerstvého hrozna. Lahodné a bohaté víno s dostatkom sviežosti. 

Odporúča sa podávať vychladené na teplotu 4 - 6 °C. Skvelé ako aperitív, no rovnako výborne dopĺňa predjedlá, rybie pokrmy, morské plody, rizotá a ľahké dezerty.
Cukornatosť: 10 - 14 g/l
Kyslosť: 5.00 - 6.50 g/l

Bottega Gold Prosecco Brut je ideálnou voľbou na oslavy, špeciálne príležitosti alebo ako štýlový darček, ktorý zaručene zaujme.