Clairin Casimir Rum 2021 51,5% 0,7l
Clairin Casimir Rum 2021 51,5% 0,7l
Clairin Casimir Rum 2021 vyrába haitský liehovar Faubert Casimir z čistej trstinovej šťavy. Tento remeselný rodinný liehovar sa nachádza na brehu Antilského mora, na území Baraderes.
Rum z čerstvej šťavy z cukrovej trstiny sa tu fermentuje pomocou divokých kvasiniek v kadiach pod holým nebom. Do týchto kadí sa pridáva divoký aníz, zázvor a citrónová tráva, čím vzniká jedinečný proces kvasenia.
Táto edícia bola destilovaná v roku 2021 v kotlíkových destilačných zariadeniach nad otvoreným plameňom spoločnosťou Faubert Casimir. Bola plnená do fliaš bez akejkoľvek redukcie, aby sa zachovala všetka jej lahodnosť. Tento clairin je teda brut d'alambic.
Fľaše boli plnené s obsahom alkoholu 51,5 % a nachádzajú sa v darčekových krabičkách.
Farba: krištáľová
Vôňa: svieža, bylinky, citrónová tráva, aníz
Chuť: ovocie, cukrová trstina, sladké drievko, aníz
Záver: stredne dlhý, zázvor, korenie