Equiano Light Rum 43% 0,7l

Equiano Light Rum 43% 0,7l je unikátny prémiový rum, ktorý predstavuje vôbec prvú africko-karibskú rumovú spoluprácu na svete, ktorá spája to najlepšie z východnej a západnej pologule, aby priniesla niečo úplne nové do stáročného remesla. Značka nesie meno po Olaudahovi Equianovi, významnom spisovateľovi, podnikateľovi a bojovníkovi za slobodu z 18. storočia. Tento produkt bol vyvinutý s ambíciou redefinovať kategóriu bielych a svetlých rumov spojením dvoch odlišných terroir a dvoch výrobných tradícií.

Výrobný proces je postavený na precíznom majstrovskom miešaní (blendingu). Zmes tvorí melasový rum z karibského ostrova Barbados (pochádzajúci z prestížnej destilérie Foursquare pod vedením Richarda Seala), ktorý zrel minimálne tri roky v sudoch z amerického bieleho duba po bourbone*, a nezrejúci rum z čerstvej šťavy z cukrovej trstiny z afrického ostrova Maurícius (z destilérie Gray's). Výsledný destilát sa stáča pri sile 43 % alkoholu. V súlade s filozofiou oboch destilérií sa do rumu nepridáva absolútne žiadny cukor, farbivá ani umelé arómy, čím si zachováva svoju prirodzenú čistotu a ľahký zlatistý odtieň získaný výhradne z barbadoských sudov.

Je to rum, ktorý je dokonalou ukážkou toho, že aj mladé a biele rumy môžu byť rovnako sofistikované ako roky zrejúce tmavé rumy. V chuťovom profile sa rozvíja typická trávovo-rastlinná chuť rumov zo šťavy z cukrovej trstiny, tropického ovocia, jemné suché tóny dubového dreva s dominujúcou vanilkou a citrusovou kôrou.

Equiano Light Rum si najlepšie vychutnáte v klasických koktejloch. Odporúčame ho najmä ako základ koktejlu Daiquiri.

Farba: svetlo zlatá
Vôňa: harmonická a vyvážená, čerstvá cukrová trstina, vanilka, suché dubové drevo a náznaky zemitých a bylinných tónov typických pre rum zo šťavy cukrovej trstiny, po “rozležaní” sa v pohári objavuje aj jemná vôňa tropického ovocia, citrusového oleja a zelených jabĺk
Chuť: cukrová trstina, tropické ovocie, citrusová kôra, zelené jablká, hrušky, náznak vanilky a jemné dubové drevo
Záver: jemný náznak dubového dreva, úvodné sladké tóny rumu postupne prechádzajú do citrusovej kôry, vanilky, bieleho korenia a sladkých korenín