Papa's Pilar Dark Rum 43% 0,7l
Papa's Pilar Dark Rum 43% 0,7l
Papa's Pilar Dark Rum 43% 0,7l
Papa's Pilar Dark Rum 43% 0,7l je značkový tmavý solera blended rum inšpirovaný legendárnym Ernestom Hemingwayom, ktorého vášňou bolo okrem písania - dobrodružstvo, more a kvalitný alkohol. Jeho loď niesla názov Pilar a samotného Hemingwaya prezývali Papa.
Papa’s Pilar Dark je výrazná, ocenená zmes 9 rumov zrejúcich až 24 rokov, pochádzajúcich z popredných svetových rumových regiónov - Karibiku (Barbados, Dominikánska republika), Strednej (Panama) a Južnej Ameriky (Venezuela). Miešanie a konečná úprava prebieha na Floride v USA a prechádza jedinečným procesom zrážania vo viacerých sudoch, ktorý mu dodáva hlbokú komplexnosť a charakter podobný bourbonu. Vďaka bohatému, hladkému profilu a hĺbke pochádzajúcej z dubových sudov predstavuje štandard kvality v kategórii prémiových rumov. Tento rum zreje systémom solera* v rôznych druhoch sudov a dozrieva (finišuje) v ex-bourbon sudoch z amerického duba, ex-port wine a ex-sherry Oloroso dubových sudoch**. To mu dodáva bohatú a komplexnú chuť. Je známy tónmi vanilky, karamelu, kakaa a korenia. Má tiež arómu sušeného ovocia a orechov.
* viac o zrení sýstémom Solera sa môžete dočítať v našom článku - Solera - odhaľte kontroverzný spôsob zrenia (nielen) rumu a prečo je tak kritizovaný?
Rum si najlepšie vychutnáte čistý, prípadne s veľkou kockou ľadu, ktorá postupne uvoľňuje jeho komplexné arómy. Je vynikajúcim základom pre prémiové koktaily ako Dark & Stormy alebo vylepšenú verziu rumového Old Fashioned. Je ideálny aj na prípravu rumových nápojov, ako je Cuba Libre alebo Mojito.
Papa's Pilar Dark je poctou mužovi, ktorý miloval more a kvalitný destilát. Názov Pilar nie je len meno lode, ale symbol slobody a objavovania. Tento rum nie je len nápojom, ale príbehom v každom dúšku. Rodina Hemingwayovcov a rum Papa's Pilar spoločne prispeli už miliónmi dolárov na projekty a komunity, ktoré podporujú gramotnosť, ochranu vody, obnovu morských útesov a ďalšie iniciatívy.
Rum je vyrábaný s dôrazom na udržateľnosť a kvalitu v destilérii v Key West na Floride. Každá šarža je starostlivo kontrolovaná, aby sa dosiahol profil, ktorý je robustný, no zároveň jemný na podnebí. Fľaša samotná je dizajnovým kúskom, ktorý pripomína poľnú fľašu z obdobia druhej svetovej vojny.
Záver: dlhý, hrejivý a suchý, s pretrvávajúcimi tónmi orechov a dubového dreva
Ocenenia:
Platinová medaila - SIP Awards 2019
Dvojitá zlatá medaila – San Francisco World Spirits Competition 2015, 2017, 2021, 2022, 2024
Zlatá medaila – San Francisco World Spirits Competition 2013 a 2023
Zlatá medaila - SIP Awards 2022
Zlatá medaila - The Rum and Cachaca Masters - The Spirits Business 2022
Zlatá medaila - Beverage Testing Institute 2022
Strieborná medaila – San Francisco World Spirits Competition 2014, 2016, 2018, 2019
** Môžete si tiež prečítať aj ďalšie články o zrení, sudoch a ďalších zaujímavostiach -
Koľko stojí sud na whisky? Toto vám neodhalí žiadny liehovar!
Druhy sudov a ich veľkosť - Tajomstvo, ktoré liehovary používajú na vytvorenie majstrovských diel!
Domáce zrenie alkoholu v drevených sudoch: Zistite tajomstvá zrenia a čo robiť a čo určite NIKDY nerobiť!
Anjelská daň – Sú to naozaj anjeli, ktorí nás oberajú o alkohol?
Vypaľovanie sudov - tajomstvo, ktoré stojí za dokonalou whisky či rumom!
Parametre
| Druh alkoholu | Rum |
|---|---|
| Druh rumu | Tmavý rum, Blended, Solera blended |
| Chuťový profil | Figy, Horká čokoláda, Kandizované ovocie, Komplexný, Pomaranč |
| Obsah alkoholu % | 43 |
| Balenie | Bez obalu |
| Objem | 0.7 |
| Dĺžka zrenia | 24 rokov |
| Druh sudu/Dozrievanie | Americký dub, Americký Bourbon, Ex-sherry Oloroso, Portské víno |
| Krajina | USA |
| Hmotnosť | 1,46 kg |