Rey Campero Madre Cuishe 48,9% 0,7l
Rey Campero Madre Cuishe 48,9% 0,7l
Rey Campero Madre Cuishe 48,9% 0,7l je exkluzívny joven* mezcal vyrobený v mexickej destilérke Rey Campero, ktorá sídli v štáte Oaxaca! Bol vytvorený z prémiovej odrody agáve Karwinskii, ktoré sa pestuje vo výške 1800 m.n.m! Ide o valcovitú rastlinu s hustým jadrom, ktorá je známa bohatou mineralitou.
Agáve sa varilo v zemných jamách a fermentovalo v drevených nádobách pomocou prírodných kvasiniek. Následne bolo presunuté do Copper Stills, kde prešlo dvojitou destiláciou. Mezcal má príjemné ovocnú chuť s tónmi bielej čokolády a korenia.
Madre Cuishe bol záver preliaty do minimalistických fliaš s vysokým obsahom alkoholu 48,9 %. Odporúčame podávať čistý k rôznym mexickým pochúťkam.
* joven mezcal je nevyzretý (alebo surový) destilát s čírou farbou. Joven znamená v španielčine „mladý“ a plní sa priamo z destilačného prístroja.
Farba: číra
Vôňa: ovocie, drevo, bylinky, kvety, slanina
Chuť: príjemná, biela čokoláda, banány, olivy, tráva
Záver: dlhý, hrejivý, korenie, tropické ovocie, ananás