Ron Quorhum Fundador 30 40% 0,7l

Ron Quorhum Fundador 30 40% 0,7l je vlajkovou loďou rodinnej spoločnosti Oliver & Oliver, ktorá sídli v Dominikánskej republike a stelesňuje vrchol umenia miešania (blendovania) a tradície Oliver & Oliver – značky, ktorá spája štyri veľké rumové školy Karibiku - dominikánsku, kolumbijskú, venezuelskú a kubánsku. Tento ultra-prémiový rum bol vytvorený pri príležitosti výročia založenia značky a predstavuje vrcholné dielo kubánskych majstrov rumu (maestros roneros), ktorí v Dominikánskej republike nadviazali na staré rodinné receptúry z 19. storočia. Patrí do kategórie moderných rumov, ktoré kombinujú tradičnú metódu výroby z cukrovej trstiny s inovatívnymi postupmi zrenia.

Rum je vyrábaný metódou Solera*, čo znamená, že ide o zmes rumov rôzneho veku, pričom najstaršie zložky v tomto blendu zreli v dubových sudoch až 30 rokov. Unikátnosť radu Quorhum spočíva v použití destilátov typu „pot still“ aj „column still“, čo nápoju dodáva mimoriadnu komplexnosť. Rum vzniká z najlepších melasových destilátov pochádzajúcich z Dominikánskej republiky, Venezuely, Kuby a Kolumbie.

* viac o zrení sýstémom Solera sa môžete dočítať v našom článku - Solera - odhaľte kontroverzný spôsob zrenia (nielen) rumu a prečo je tak kritizovaný?

Proces zrenia prebieha v starostlivo vybraných sudoch po americkom bourbone z amerického bieleho duba, čo rumu prepožičiava jeho charakteristickú sladkosť a robustnú drevitú štruktúru a dodávajú mu hĺbku, jemnosť a elegantný dotyk vanilky. Niektoré časti blendu dozrievajú aj v dubových sudoch po sherry**, čím získavajú bohatšie, ovocné a medové nuansy. Tento výnimočný blend vznikol pod vedením zakladateľa Pedra Ramóna Lópeza Olivera a štyroch majstrov blenderov, ktorí spoločne vytvorili rum, čo zosobňuje filozofiu rovnováhy medzi históriou a inováciou. S obsahom alkoholu 40 % je dokonale vybalansovaný pre pomalé popíjanie (sipping).

Každá kvapka Ron Quorhum Fundador 30 je výsledkom trpezlivého zrenia 30 rokov systémom Solera, precízneho výberu sudov a pokročilých techník miešania, ktoré zachovávajú charakter tradičných karibských rumov, no zároveň prinášajú moderný, harmonický prejav.

Celý proces je riadený s dôrazom na kvalitu, rešpekt k tradícii a remeselnú poctivosť, ktoré sú DNA značky Casa Oliver & Oliver.

Chuť  rumu je elegantná, vyvážená a zmyselná. Sladká vanilka a bohatstvo javorového sirupu sa prelínajú s jemnými tónmi melasy, sladkej smotany a ľahkej kávy, ktoré sú podčiarknuté stopou tabaku a čierneho korenia. Výsledkom je sofistikovaný, viacvrstvový rum s noblesou a hĺbkou.

Záver je dlhý, hrejivý a harmonický – s pretrvávajúcimi tónmi vanilky, medu, pražených orieškov a trstinového cukru. Každý dúšok je oslavou karibskej tradície a remeselnej dokonalosti.

Ron Quorhum Fundador 30 je s obsahom alkoholu 40 % dokonale vybalansovaný pre pomalé popíjanie (sipping) čistý – ideálne pri izbovej teplote, v širšom degustačnom pohári typu snifter, aby sa plne rozvinuli jeho arómy. Skvelo doplní kvalitnú tmavú čokoládu, jemné cigary alebo dezerty s karamelom a vanilkou.

Dizajn fľaše a darčekového balenia odráža exkluzivitu obsahu – tmavé sklo a zlaté prvky podčiarkujú prestíž tohto jubilejného vydania. Ron Quorhum 30 je určený pre najnáročnejších milovníkov rumu, ktorí hľadajú hĺbku, históriu a dokonalú harmóniu chutí v každom dúšku.