- Úvod
- >>
- Destiláty
- >>
- Ovocné destiláty
- >>
- Hrukovica
- >>
- Boácka Williams Hrukovica demión 0,5l 45%
Boácka Williams Hrukovica demión 0,5l 45%
Boácka Williams Hrukovica demión 0,5l 45% pravý slovenský užachtilý hrukový destilát najvyej kvality zo zrelých plodov fantastickej odrody Williams. Je to trenčianska pecialita vyrábaná v tomto regióne u stáročia podža starých osvedčených receptúr.
Starostlivo vybrané vyzreté hruky kvasia prirodzeným spôsobom a po dokonalom kvasení sa destilujú tradičnou metódou. Typickú hladkú, vyrovnanú a lahodnú chu pravého hrukového destilátu bez akýchkožvek prísad získava tie dlhoročným zrením.
Fermentácia prebieha prirodzeným spôsobom - bez pridaných kvasiniek - a po 5 6 týdňoch nasleduje destilácia v medených kotloch. Destilát sa následne zmiea s kvalitnou zmäkčenou vodou, nechá primerane dozrie v nerezových tankoch, aby sa zharmonizovala jeho chu a vôňa a plní sa do flia. Zrenie zabezpečuje typickú jemnos. Pri výrobe sa nevyuíva iadny pridaný lieh ani arómy.
Destilát sa nachádza vo fžai v tvare demióna v objeme 0,5 l a najlepie si ho vychutnáte vychladený na 10 - 12 ºC v sklenenom pohári na stopke.
Zloenie - hrukový destilát, voda
Farba: kritážová
Vôňa: intenzívna, harmonická, hruka, korenie
Chu: hladká, vyváená, lahodná, ovocná, hruka
