Di Camillo Simbiosi Merlot Biologico 13,5% 0,75l

Di Camillo Simbiosi Merlot Biologico 13,5% 0,75l je organické (bio) červené víno z produkcie tradičného talianskeho rodinného vinárstva Di Camillo Vini, ktorého história v regióne Abruzzo siaha do začiatku 20. storočia. Špeciálna línia Simbiosi (v preklade „symbióza“) bola vytvorená ako priamy odkaz na harmonické a rešpektujúce spolužitie medzi človekom, viničom a okolitým prostredím.

Víno je vyrábané výhradne z hrozna odrody Merlot vypestovaného oblasti Terre di Chieti Merlot I.G.P. (Abruzzo). Hrozno pochádza z vinohradov, ktoré sú striktne obhospodarované v režime certifikovaného ekologického poľnohospodárstva. Znamená to úplné vylúčenie syntetických pesticídov, herbicídov a chemických hnojív, s cieľom zachovať biodiverzitu a prirodzenú vitalitu pôdy. Výrobný proces a vinifikácia sú zamerané na čistotu odrodového prejavu, vďaka čomu si Merlot zachováva svoju typickú mäkkosť a výraznú ovocnosť. Po mechanickom aj ručnom zbere sa táto obľúbená odroda hrozna sa v procese vinifikácie spracúva tradičným spôsobom za prísneho dodržiavania pravidiel pre výrobu bio vín. Toto víno je príjemným chuťovým zážitkom, ktorý sa otvára v podobe krásnej rubínovo červenej farby, čerešňovou vôňou a pokračuje štruktúrovanou robustnou chuťou s plným telom. 

Farba: rubínovo červená s fialovým odleskom
Vôňa: intenzívna, príjemná a vyvážená s tónmi červených a čiernych čerešní
Chuť: štruktúrovaná, robustná, plná
Záver: príjemný a hladký s prevládajúcou ovocnou stopou

Obsahuje siričitany.