Giusti Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2019 6x0,75l 16,5% 4,5l (darčekové balenie kazeta)

Giusti Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2019 6x0,75l 16,5% 4,5l (darčekové balenie kazeta) je prestížne talianske červené suché víno pochádzajúce z hornatých častí oblasti Valpolicella Classica (Veneto). Vyrába sa z tradičnej kupáže odrôd Corvina Veronese a Corvinone (spolu 80 %) a Rondinella (20 %), pričom hrozno sa zbiera výhradne ručne.

Vyrobené tradičnou metódou appassimento zo sušeného hrozna. Na výrobu tohto vína sa používajú len najkvalitnejšie strapce, ktoré sa po zbere začiatkom októbra 3 až 4 mesiace sušia v malých košoch vo vetraných priestoroch (fruttai), kde stratia 40-45 % svojej hmotnosti, čím sa koncentrujú chute. Následne prebieha v januári 30 – 40 dní dlhá macerácia a fermentácia v nerezových tankoch. Víno následne zreje 24 - 28 mesiacov v 400 a 500 litrových dubových sudoch (tonneaux)* a ďalších 12 mesiacov vo fľaši, čím získava svoju komplexnosť a eleganciu.

Víno má transparentnú granátovo červenú farbu. Buket je intenzívny a bohatý, s tónmi černíc, sliviek, sušených fialiek a ruží, doplnený o balzamicové nuansy likéru nocino, sladkého drievka, vanilky, škorice, mentolového kakaa a jemného korenia.

Chuť je vyvážená, harmonická a elegantná, s prítomnými, no hladkými tanínmi a dlhou dochuťou, typickou pre kvalitné Amarone.

Giusti Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2019 sa výborne hodí k steakom, dusenému mäsu alebo zrelým syrom. Odporúčaná teplota podávania je 18 – 20 °C. Víno je vhodné odkorkovať minimálne 30 minút pred podávaním, aby sa naplno rozvinula jeho aróma.

Víno skladujte na chladnom mieste bez prístupu svetla a zdrojov tepla. Vďaka svojej štruktúre a zreniu má výborný archivačný potenciál a je ideálnou voľbou aj ako luxusný darček pre milovníkov talianskych vín.

Zvyškový cukor: 12 g/l ± 1.0 g/l

Víno je dodávané v darčekovej drevenej kazete 6 x 0,75 l.