Labourdonnais Raph Dodo Limited Edition 5 ročný 42% 0,7l

Labourdonnais Raph Dodo Limited Edition 5 ročný 42% 0,7l je výnimočný rum z ostrova Maurícius v limitovanej edícii, ktorý vznikol v renomovanej destilérii Labourdonnais. Tento rum je výsledkom precíznej práce liehovaru Domaine de Labourdonnais, ktorý spája tradičné metódy destilácie čistej šťavy z cukrovej trstiny s moderným prístupom k dozrievaniu. Edícia je inšpirovaná bohatou flórou Maurícia a je pomenovaná po ikonickom vtákovi Dodo a vzdáva hold jedinečnej faune a histórii ostrova.

Táto vzácna limitovaná edícia vzdáva poctu dvom historickým ikonám – umelcovi Raphaëlovi a vtákovi Dodo, symbolu ostrova Maurícius. Rum je vyrábaný z kvalitnej cukrovej trstiny pestovanej priamo na plantážach v okolí destilérie. Vďaka miestnym klimatickým podmienkam a starostlivému spracovaniu získava rum výrazný charakter a autentický ostrovný profil.

Tento rum zreje minimálne 5 rokov v ex-sauternes sudoch (sudy po francúzskom bielom víne Bordeaux), počas ktorých získava svoju jantárovú farbu a komplexný chuťový profil s jemnými tónmi medu, marhúľ a korenia. Zrenie vo francúzskych dubových sudoch* dodáva rumu príjemné drevité tóny, jemnú sladkosť a harmonickú štruktúru. Proces zrenia umožňuje rozvinutie aromatických vrstiev, ktoré spájajú ovocné, sladké a drevité nuansy.

Vo vôni sa objavujú príjemné tóny tropického ovocia, vanilky a jemného korenia. Chuť je harmonická a hladká, s náznakmi karamelu, dreva a sladkých tónov cukrovej trstiny. Vďaka vyváženosti a jemnosti je tento rum vhodný na pomalé vychutnávanie.

Labourdonnais Raph & Dodo Limited Edition 5 ročný je rum, ktorý najlepšie vynikne pri pomalom popíjaní. Odporúča sa podávať čistý alebo s malou kockou ľadu, aby sa naplno rozvinula jeho aróma a chuťový profil. Limitovaný charakter tejto edície z neho robí zaujímavú voľbu aj pre zberateľov alebo ako darček pre milovníkov kvalitných rumov.

Vyrobených bolo len 2000 fliaš!