- Úvod
- >>
- Viac
- >>
- Víno
- >>
- Šumivé víno
- >>
- Spumante
- >>
- Le Contesse Chardonnay Spumante Brut 12% 0,75l
Le Contesse Chardonnay Spumante Brut 12% 0,75l
Le Contesse Chardonnay Spumante Brut 12% 0,75l
Le Contesse Chardonnay Spumante Brut je suché biele perlivé víno vyrobené z hrozna odrody 100 % Chardonnay, ručný zber vo vinohradníckej oblasti Sinistra Piave, Taliansko (40 m n.m.).
Po ručnom zbere hrozno prechádza len ľahkým stláčaním a čistením muštu studenou statickou dekantáciou. Časť muštu sa potom skladuje v chlade, kým zvyšok zmesi fermentuje pri kontrolovanej nízkej teplote. Druhá fermentácia prebieha v natlakovaných nádobách v prítomnosti vybraných kvasiniek, s pomocou ktorých toto šumivé víno získava svoju jemnú perlivosť. V závere sa víno fľašuje a ponecháva v skladoch s kontrolovanou teplotou zrieť ešte niekoľko týždňov.
Farba: slamovo žltá
Vôňa: lúčne kvety a biele kvety, ovocná s jemnými tónmi exotického ovocia, broskyne a jablka
Buket: voňavé, chutné a živé víno
Podávajte pri teplote 8 - 10 °C. Je to víno, ktoré má viac úrovní a skvelo ladí s ľahkými a chutnými jedlami, s rizotom,k syrom a rybám.