Le Contesse Cuvée Extra Dry 11% 0,75l

Le Contesse Cuvée Extra Dry 11% 0,75l - výnimočné talianské biele šumivé suché víno spumante Le Contesse Cuvée Extra Dry je z odrody Glera (70%) a Chardonnay (30%), z vinárstva Le Contesse v oblasti Treviso, ktoré sa pestujú v nadmorskej výške 40 m n.m. a ručne zberajú. Je ovocné a veľmi dobre vyvážené s kvetovými tónmi s výrazne suchým charakterom. Šumivé víno, ktoré je svieže vďaka svojej kyslosti.

V procese výroby sa najprv ľahko stlačí a očistí mušt pomocou studenej statickej dekantácie. Časť muštu sa následne uchováva v chlade, zatiaľ čo zvyšok fermentuje pri kontrolovanej teplote cca 16/17°C. Druhá fermentácia prebieha v tlakových nádobách s vyberanými kvasinkami, čo pridáva vínu jemné bublinky. Po tejto fáze sa víno fľaškuje a necháva zrieť vo fľaši v skladoch s kontrolovanou teplotou po niekoľko týždňov.

Veľmi sa hodí k rybím pokrmom, sushi, grilovanej zelenine a vďaka svojej univerzálnosti je vhodným vínom na každú príležitosť. Odporúčame skladovať vo zvislej polohe na chladnom tmavom mieste. Vynikajúce ako aperitív.

Odporúčame podávať vychladené na 6 - 8 °C.
Doporučená spotreba : max. 1 rok, po otvorení spotrebujte do 2 dní
Acidita - 3,18 g/l
Cukornatosť - 14g/l
Víno je vegánske.

Farba: svetlo-žltá s jemným a dlhým perlením
Vôňa: ovocná, kvety, jemné tóny byliniek
Chuť: svieža, kyslá, aromatická, ovocná, jemná
Záver: jemný a dlhý