Joseph Cartron Violette 20% 0,7l

Joseph Cartron Violette 20% 0,7l je prémiový francúzsky likér z Burgundska, ktorý zachytáva jemnú a elegantnú chuť fialiek. Pri jeho výrobe sa používajú okvetné lístky fialiek dovážané až z Egypta. Rovnako ako tie najlepšie parfumy, aj tento likér sa maceruje z listov fialky „Absolute“ a potom sa kombinuje s arómou kvetov fialky, aby sa dosiahla dokonalá zmes kvetinových aróm, z ktorých sa extrahujú esenciálne oleje. Tieto oleje sa následne odparovaním spracujú na aromatickú pastu, ktorá sa riedi v alkohole, prefiltruje a destiluje pri nízkom tlaku v malom medenom kotlíku.

Tieto fázy sú nevyhnutné na úplné odstránenie alkoholu pri zachovaní kvality esenciálnych olejov. Do tejto vzácnej zmesi s názvom Violet absolute sa pridáva čistý alkohol v špecifických pomeroch. Nakoniec, pomalé zapracovanie kryštalického cukru prirodzene znižuje obsah alkoholu a rozvíja chuť fialky. Likér je potom dokonale vyvážený a odhalí celú svoju krásu a chuť.

S obsahom alkoholu 20 % je tento likér ideálny na priame vychutnávanie, podávaný chladený alebo s ľadom. Je tiež vynikajúcou prísadou do koktailov, kde pridáva jedinečnú kvetinovú arómu a komplexnosť. Obzvlášť dobre sa hodí do klasických koktailov, ako je Aviation, alebo môže byť použitý na dochutenie dezertov a zmrzliny.

Joseph Cartron, založený v roku 1882 v Nuits-Saint-Georges, je rodinný podnik s bohatou tradíciou v destilácii a výrobe likérov. Ich likér Violette je dôkazom záväzku k excelentnosti a vernosti tradičným receptúram, pričom prináša autentickú chuť fialiek do sveta likérov.

Fľaše majú objem 0,7 l.