St-Rémy XO 1l 40%

Na rozdiel od koňaku, ktorý je geograficky obmedzený, St-Rémy XO čerpá z rozmanitosti francúzskych viníc a vyberá tie najlepšie vína z viacerých regiónov (Bordeaux, Burgundsko, Champagne, Rhône, Languedoc-Roussillon), čím vytvára unikátny a harmonický profil. St-Rémy XO vzniká výlučne z francúzskych odrôd hrozna, pochádzajúcich z renomovaných vinárskych oblastí. Tieto vína sa destilujú v tradičných medených kolónach, čím vzniká jemná a aromatická eaux-de-vie. Následne zreje výhradne v malých francúzskych dubových sudoch, kde získava svoju charakteristickú jantárovú farbu, hĺbku a eleganciu. Označenie XO (Extra Old) garantuje, že eaux-de-vie použité v tomto blende zreli dostatočne dlho na to, aby získali svoju typickú hĺbku, intenzitu a jemnosť, pričom si zachovali eleganciu ovocia.

Vôňa St-Rémy XO je zrelá a harmonická, s tónmi dubového dreva, vanilky, zrelého ovocia a medu. Chuť je bohatá a vyvážená – objavujú sa v nej jemné náznaky dreva a vanilky, ktoré dopĺňajú chute perníka, kandizovaných marhúľ, datlí, fíg a orechov. Záver je dlhý, jemne korenistý a pretrvávajúci.

Značka St-Rémy bola založená v roku 1886 Paulom-Emile Rémy Martinom II, ktorý po poškodení viníc v regióne Charente objavil v Machecoule ideálne podmienky pre výrobu kvalitnej brandy. Odvtedy si St-Rémy zachováva svoju autentickosť a tradíciu, pričom receptúra sa dedí z generácie na generáciu. Súčasná Master Blenderka Cécile Roudaut pokračuje v tejto tradícii, zabezpečujúc vysokú kvalitu a jedinečný charakter každej fľaše. Pálenica St-Rémy sídli v údolí Loiry, v historickom mieste Machecoul, a je svetovým lídrom v kategórii francúzskeho brandy. Ich filozofia spočíva v zachovaní kontinuity chutí a neustálom hľadaní dokonalosti, čo robí zo St-Rémy XO jeden z najpredávanejších a najoceňovanejších destilátov vo svojej kategórii na svete.

Vďaka bohatej a komplexnej chuti je St-Rémy XO ideálny na vychutnanie si ho v čistej forme, s ľadom, v klasických brandy kokteiloch alebo zmiešaný s kávou. Výborne sa hodí k údenému lososovi, grilovanej slanine, k syrom (mimolette, údený kozí syr, syry s modrou plesňou), k dezertom ako čokoládový muffin, banánový chlieb či k mangovej zmrzline.

Fľaše sú plnené s obsahom alkoholu 40 % s objemom 1 l a sú dodávané v darčekových kartónoch.